Uvod u Centrifugu

Centrifuga je uređaj koji koristi centrifugalnu silu da izloži uzorak određenoj konstantnoj sili, na primjer da odvoji različite komponente fluida. Ovo se postiže okretanjem tečnosti velikom brzinom unutar posude, čime se odvajaju fluidi različite gustine (npr. vrhnje od mleka) ili tečnosti od čvrstih materija. Djeluje tako što uzrokuje da se gušće tvari i čestice kreću prema van u radijalnom smjeru.

U isto vrijeme, objekti manje gustoće se pomiču i pomiču u centar. U laboratorijskoj centrifugi koja koristi epruvete za uzorke, radijalno ubrzanje uzrokuje da se gušće čestice talože na dno epruvete, dok se tvari male gustoće dižu na vrh. Centrifuga može biti vrlo efikasan filter koji odvaja zagađivače iz glavnog tijela tekućine.

Industrijske centrifuge se obično koriste u proizvodnji i preradi otpada za taloženje suspendiranih čvrstih tvari ili za odvajanje tekućina koje se ne miješaju. Primjer je separator vrhnja koji se nalazi u mljekarama. Centrifuge vrlo velike brzine i ultracentrifuge koje mogu pružiti vrlo velika ubrzanja mogu odvojiti fine čestice do nano-skale i molekule različitih masa.